2013 Ноя 13
Все тайны миндаля
Вы догадались, что мы говорим о миндале? Плоды этого ореха давно используют не только в кулинарии, но и в парфюмерии, где также используется и бобровая струя, и фармакологии. Эссенцию миндаля, как правило, добавляют в десерты, выпечки, самые разные соусы. Для индонезийской и китайской кухонь традиционным считается использование этого ореха во время приготовления блюд из овощей, мяса и рыбы.
читать далее
2013 Ноя 13
Как картофель стал «вторым хлебом»?
Раньше мешали и простое непринятие, и саботаж, и даже «картофельные бунты» крестьян. Но добился своего. За это ему огромное спасибо от всех жителей бывшей империи. Потому что он не имеет ни вкуса, ни запаха, и даже собаки его не едят. Собаки – нет, но свиньи на нем с удовольствием жирели, а потом и их хозяева поняли, что это «дешево и сердито».
читать далее
2013 Ноя 13
Как правильно хранить морковь?
Лучше всего сохраняются сорта моркови конической формы корнеплодов (Валерия, Шантанэ, Несравненная, Московская зимняя). Быстрее всего портятся ранние сорта с укороченными корнеплодами (Парижская каротель). Устанавливать мешки надо вертикально, не завязывая горловину, чтобы не образовывался конденсат. Можно применить старый способ хранения в буртах или ящиках, где морковь пересыпана влажным песком.
читать далее
2013 Ноя 13
Как засолить сало?
Но я не буду говорить ни о пользе, ни о вреде. Пусть этим занимаются люди, которые достаточно изучили данный вопрос. – Я же поведаю несколько рецептов засолки сала для тех, кто, невзирая на запреты, все-таки любит иногда побаловать себя этим древним продуктом.
читать далее
2013 Ноя 13
Как жарить индейку
Фермерские же индейки жирнее и могут быть вскормлены различными травами и зерном, что даст интересные оттенки во вкусе. 2 Замороженная птица должна быть куплена за 3-5 дней до подачи на стол, чтобы успеть ее правильно разморозить. 6 Инъекции. При помощи специального шприца вы можете ввести различные ароматические смеси на основе растительного масла или бульона прямо в мясо птицы.
читать далее
2013 Ноя 13
Конина в лазанье
Это были не отдельные следы конины, а все шестьдесят или даже сто процентов в каждом проанализированном блюде. На упаковках при этом крупными буквами было написано «стопроцентная говядина» (и даже обведено красивой рамочкой). Врет, скорее всего. Но если и не врет, то, может, там еще что было, в этой конине? Вот Liberation печатает на принтере мфу карикатуру: над говяжьей тушей стоит повар с изумленным лицом, а из нее выскакивают разные симпатичные зверюшки.
читать далее
2013 Ноя 13
Специальное предложение от ARENA GROUP
Организация мероприятия требует тщательной подготовки и комплексных решений, которые специалисты нашей компании с удовольствием выполнят для Вас. Команда клубов «ARENA MOSCOW», где есть специалисты и по 1с учету, «А2» готова полностью организовать и провести корпоративные мероприятие любой сложности: - разработка эксклюзивного сценария мероприятия; - организация всей развлекательной части мероприятия: выступление артистов любого уровня, театральное шоу, танцевальное шоу, цирковое шоу, ...
читать далее
2013 Ноя 13
Ситуация на АЭС «Фукусима-1» непредсказуема, - признали японские власти
Как рассказал сотрудник национального агентства по атомной и промышленной безопасности Кадзума Екота, который провел на АЭС пять дней и покинул ее 26 марта, работники лишены обеда. Большинство работают на станции примерно неделю и после этого сменяются. Мобильные телефоны, смартфоны iphone 5 там не работают - нет сигнала. "Люди делают все, что могут, не имея даже возможности связаться с семьями",- поделился Екота.
читать далее
2013 Ноя 13
Когда в Москве станет вкусно?
А если ужинать плотно с мясом и салатом, то долларов пятьдесят. Дорого? Однозначно. Вкусно? Не факт. Однако все привыкли к тому, что дело обстоит именно так, и предпочитают ходить в рестораны подороже, считая цену некоей условной гарантией качества.
читать далее
|
